【お知らせ】汐留春のビアフェスタ2025にキッチンカーを出店します！（4月12日、13日）

2025年4月12日（土）、13日（日）にキッチンカーイベントに出店します。

キッチンカーliberoでは、「食」を通じて日常にさらなるワクワクを提供する。をコンセプトに生産者やつくり手、出店者の想いを届けます。

・「食」を通じて、人と人との交流の場を提供したい
・「つながり」から日常に刺激を与え合い、人生の飛躍に貢献したい
・「食」を通じて、世界の様々な国や地域の文化を知るきっかけをつくりたい

世界にはいろいろな料理があり、料理の背景には多様な文化があります。
食事をするということが、その文化に触れ自分の幅を広げるきっかけになり、人生の幸せに繋がっていることを知って欲しい。
そんな想いで、お肉の代替品として注目を浴びている「ソイミート」を使用したから揚げを今回も提供します。

ソイミートは注目されている大豆からできたプラントベースミート

ソイミートは大豆からできており、お肉を一切使用していないプラントベースの食材は、ベジタリアンやヴィーガンの方など、どなたでもお召し上がりいただけます。たんぱく質が豊富なので健康志向な方にもおすすめです。

今回は、ソイミート独特の風味を活かしながら、食べやすいから揚げにしてご提供します。

※味付けのソースに動物性のものが含まれているものもあります。
※一部の原材料には規格外の野菜や果物をアップサイクルし、環境に配慮した取り組みを行っています。

今後もイベントを通じて、食品ロス削減や地方創生など、社会的な問題解決に貢献していきます。

当日会場でお待ちしております。