汐留春のビアフェスタ2026にキッチンカーを出店します！（4月17日、18日）

2026年4月17日（金）、18日（土）の2日間、キッチンカー「libero」が汐留春のビアフェスタ2026に出店します。

今回の出店では、3種類のソースから選べるファラフェルサンド（豆乳ガリマヨソース、オーロラソース、豆乳マヨソース）をはじめ、
砂糖不使用・バナナと豆乳だけで仕上げた豆乳バナナスムージー、代表・東海林温が開発に携わったクラフトビール「山椒ビール」などをご用意しています。

また、神奈川県大和市のOkivefe様から仕入れた、葱坊主付きの規格外長ネギを使った「ネギトマトポタージュ」も販売予定です。

liberoは、食を通じて日常にさらなるワクワクを届けたいという想いから誕生したキッチンカーです。

生産者や地域とのつながりを大切にしながら、季節の新鮮な食材や規格外の野菜・果物を活かした商品開発を行ってきました。

市場に出回りにくい食材にも新たな価値を見出し、フードロス削減やアップサイクルにもつながる取り組みを、日々の食の楽しさとともに発信しています。

今回の出店でも、規格外野菜を活かしたメニューを取り入れながら、素材のおいしさを気軽に楽しんでいただけるliberoらしい食の提案をお届けします。

春の汐留で、ぜひliberoの味をお楽しみください。

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